Les baies de goji, la baie du bonheur

La clé de la jeunesse éternelle: La baie de goji, fruit orangé en forme de cerise allongée a été découverte par les moines tibétains il y a plus de 4500 ans. La légende raconte que le peuple Hunza, vivant alors dans la province du Cachemire tirait son exceptionnelle longévité de cette baie. La population jouissait également d'une joie de vivre et d'une vitalité inégalée. Le mot goji est en réalité le mot commercial désignant la baie du lyciet commun et du lyciet de Chine. Le terme a été fabriqué par l' ethnobotaniste américain Bradley Dobos en 1973.

Baie de goji consommation

Les bio baies de goji peuvent être consommées de différentes façons : séchées, fraîches ou en poudre. De nombreux nutritionnistes et tibétains adeptes de la médecine traditionnelle recommandent la baie de goji pour maigrir car elle possède des propriétés anti-oxydantes et drainantes. Elle est aussi riche en acides animés, en oligo-éléments et regorge de vitamines. C'est donc un fruit qui possède de multiples bienfaits devenant ainsi un aliment populaire de la blogosphère.

Baies de Goji

Culture de Goji

Les baies poussent dans le Nord-Ouest de la Chine (NingXia), dans la Mongolie Intérieure et dans la région de Qinghai (Tibet). La Chine est le premier producteur mondial et considère d'ailleurs ce fruit comme un trésor national. Le lyciet pousse dans des régions ensoleillées aux sols secs et peut résister à des températures négatives. La culture artisanale pratiquée dans ces trois zones garantie des fruits exemptes de pesticides ou insecticides. La baie de goji bio provient donc exclusivement de Chine.

Délicieuses recettes

La bio baie de goji peut être transformée en confiture, mélangée avec des flocons d'avoine au petit-déjeuner, intégrée à une salade de fruits ou encore cuisinée dans des muffins au fruits. Ses nombreux apports nutritifs et propriétés anti-âge feront le bonheur des amateurs de jus. Elle peut également être consommée tout au long de la journée sous forme de fruit sec.

Calories ??

Le Goji est riche en calories et en protéines. Il est recommandé de le consommer dans des proportions raisonnables dans le cadre d'une alimentation saine. Les baies peuvent être utilisées dans le cadre d'une cure amaigrissante ou d'entretien. Les baies de goji peuvent dans certains cas aider à couper l'appétit.

...

La page est actuellement en construction, n'hésitez pas à revenir plus tard...visitez notre sites Web:.
www.graines-chia.fr
www.huile-argane.fr
www.huile-coco.fr
www.huile-de-noix.fr